Суши с фугу — опасный деликатес. Доставка пиццы в Алматы

Рыба фугу или также известная как рыбный шар — очень интересный и специфический ингредиент суши. Деликатесные суши в Японии, чаще всего готовится из нее. Огромный интерес к подготовке и потреблению происходит в основном от легендарного яда, содержащегося в рыбе. Содержание токсина в тетродетоксина в фугу может убить человека за считанные секунды!

sushi-s-fugu-opasnyj-delikates-dostavka-piccy-v-almaty

Фугу и суши

Несмотря на свое ужасное прозвище, во многих японских ресторанах готовятся суши с фугу. Чтобы приготовить рыбу для суши, необходимо удалить места, содержащие яд. Конечно, речь идет не только о конкретном месте. Для разных видов рыб яд содержится в разных его частях и его нужно тщательно удалить, чтобы все мясо не отравилось.

Подготовка фугу для суши осуществляется шеф-поварами, у которых есть давний и проверенный опыт. Наряду с прохождением обучения, шеф-повар должен иметь сертификат.

К сведению, если вас интересует доставка пиццы в алматы, то оформить свой заказ вы сможете на интернет-ресурсе topperz.kz. Уверен, вы останетесь довольны соотношением цена-качество и быстротой доставки!

Фугу в истории Японии

Интересным и очень любопытным фактом является запрет на потребление рыбы во время правления Сёгуна. Наиболее строго запрет наблюдался в центре тогдашней власти — Эдо, настоящее имя этого города — Токио. Однако в отдаленных районах обычное население продолжало готовить и есть фугу. И некоторые из рецептов этих времен все еще можно найти сегодня.

Еще один интересный факт: японский император не имеет права есть фугу для собственной безопасности.

Что, кроме суши, можно сделать из фугу?

Японская кухня серьезно развила потребление фугу, несмотря на все недостатки и опасности.

Каким образом рыба используется?

• Суши сашими с фугу определенно удерживают верхнее положение в рейтингах блюд, где используется этот тип рыбы. Существует даже специальная техника для резки фугу на прозрачные кусочки.

• Смешанной с овощами. Легкий вкус рыбы смешивается со вкусом овощей. Блюдо имеет уникальный состав, в котором вкус рыбы едва ощущается.

• Салат. Рыбу можно подавать как ингредиент салата, называемого юбики. Для этого тщательно очищают кожуру.

• Жаркое с большим количеством жира. Этот тип приготовления типичен для японской кухни и часто применяется для разных продуктов.

Хотя название фугу является синонимом яда и опасной пищи, многие из японцев считают, что это одна из самых вкусных рыб!

Навигация

Следующая статья:

Поделитесь своим мнением

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

© 2018 Ремонт и строительство на ronin-consult.com